妯娌告诉我她做绿豆芽的方法，好简单！只需用不锈钢水壶当器具，每周发一壶绿豆芽，便可以吃两顿。
步骤如下：
将200克左右的绿豆洗净后，用冷水浸泡8个小时（水中需加食用碱1克左右）。然后，将泡好的豆子用清水洗净，倒入水壶，每天早晚用清水冲洗一下，记得一定要把水倒干净。
【注意】不要开启壶盖，从壶嘴进出水，大概4–5天后就可以吃了。
如果需要再做，水壶一定要洗干净，用壶来烧开水，以此法将水壶消毒后，再依前面的方法操作即可。
此法简单易学，操作方便。尤其是在只能宅家不方便外出采购的非常时期，不失为居家新鲜蔬菜来源的好方法。大家跟着一起学起来吧！
